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商品詳細

あしやみりん10パック(通常パック)



あしやみりんとは、マイワシのみりん干しのことを言います。以前から芦屋町の漁師は、冬場の時期11月から2月ごろ漁の糧としてマイワシ漁を行っていました。冬場 日本海で育ったマイワシは、産卵場として長崎県の五島列島に移動するが、芦屋町の沖合を通過するころは、卵を抱いて丸々と脂がのっています。

 漁師は、漁で採ってきたマイワシを奥さん方が、醤油・砂糖・みりんに漬け込み、寒風の中干して作っておりました。味付けは、漁師の家々で醤油・砂糖・みりんの加減が少しづつ違い、それぞれの秘伝の味として残っています。この味付け方法が全国に他にない味付けとして広く「あしやみりん」が知られています。

 みさき食品は、この味付け方法を大事に守って販売して参りました。当社「あしやみりん」身が柔らかく、冷めても柔らかいソフトタイプの仕上がりです。

 贈答品として、また手土産として愛用されています。

 筑前芦屋の特産品として古くから芦屋町にありました。

内容量1パック150g×10

※尚、商品は注文に合わせて1尾ずつ手作りしているため、商品の納品時期は注文されてから、約7日〜10日程の時間を要しますことをご了承ください。 

他の商品とは、同梱できません。また、2個以上全て2個口となります。

 

 

商品番号 s-004
商品名 あしやみりん10パック(通常パック)
定価
販売価格 3,500円
税別価格 3,241円
販売元 みさき食品
送料区分 送料別
配送タイプ チルドゆうパック80サイズ
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